Kvinojas-dārzeņu plovs

portions icon
Porcijas 4
time icon
Sagatavošanas laiks 30 min
time icon
Pagatavošanas laiks 10 - 15 min

Sastāvdaļas

  • 200g Num-num kvinojas
  • 1 sīpols
  • 2-3 daiviņas ķiploka
  • 1 burkāns
  • 1 gl. kubiņos sagrieztu tomātu (var izmantot konservētos)
  • 5-6 saulē kaltēto tomātu pusītes

  • 1 seleriju kāts
  • ½ gl. bārbeļu ogu vai žāvētu dzērveņu
  • 1 tējk. kumina
  • ½ tējk. timiāna
  • Čili – pēc garšas un vēlēšanās
  • 3-4 ēdk. eļļas
  • 400ml dārzeņu buljona vai ūdens
  • 1 tējk. sāls (vai mazāk, atkarībā no buljona sāļuma)

Instrukcija

  1. 1
    Sīpolu un ķiploku nomizo, sakapā. Burkānu sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Seleriju kātu un saulē kaltētos tomātus sīki sagriež.
  2. 2
    Katlā uzkarsē eļļu, ieber sīpolus, maisot apcep zeltainus, tad pievieno pārējos dārzeņus (izņemot svaigos tomātus), garšvielas un maisot cep 2-3 minūtes.
  3. 3
    Ieber kvinoju, maisot izkarsē 1 minūti. Pievieno buljonu, sāli, svaigos tomātus.
  4. 4
    Līdzko uzvārās, nogriež uz vismazāko liesmu, un ļauj sautēties 10 – 15 min., līdz kvinoja gatava.

Tev vēl varētu patikt...


Kvinoja

Kvinojas-dārzeņu plovs

Tradicionālā vegāna maltītes pamatā ir kvinojas dārzeņu plovs. Kvinoja dārzeņu plovs ir lielisks ēdiens kas vienlaikus nodrošinās organismu ar barojošām augu izcelsmes olbaltumvielām un pārsteigs ar garšas dažādību.

10 - 15 min

4 porcijas

Skatīt

Čia sēklas

Čia sēklu-burkānu pankūkas

Sāciet dienu ar barojošām un gardām brokastīm baudot čia sēklu un burkānu pankūkas. Burkānu dabiskais saldums apvienojumā ar čia sēklu kraukšķīgo konsistenci iegūst siltu un mierinošu kārumu, kas turklāt neitekmē slaido līniju.

10 min

6 porcijas

Skatīt

Kvinoja

Rozā plācenīši

Rozā plācenīši ir teicama veģetāra alternatīva burgeru cienītājiem. Šī recepte ir Num Num komandas favorīts un mēs aicinam ikvienu to nobaudīt.

30 min

4 porcijas

Skatīt

Kvinoja

Ātrā kvinojas-zirņu zupa

Kvinojas un zirņu zupa ir ideāla recepte visai ģimenei. Šī veselīgā un gardā zupa ir garšas un uzturvielu bagāta un neaizņems vairāk ka 20 minūtes Jūsu laika tās pagatavošanai.

20 min

4 porcijas

Skatīt